Os Alimentos que Devem Ser Evitados Durante a Gravidez e Porquê

A gravidez é uma fase de grandes mudanças e cuidados especiais, especialmente no que diz respeito à alimentação. Garantir uma dieta segura é tão importante quanto escolher alimentos nutritivos. Sabes quais são os alimentos que podem representar riscos para ti e para o teu bebé? Neste artigo, explicamos quais deves evitar e os motivos para seres mais seletiva à mesa.

Porquê Evitar Certos Alimentos Durante a Gravidez?

Durante a gravidez, o sistema imunitário da mãe está mais vulnerável, aumentando o risco de infeções alimentares, como listeriose, toxoplasmose e salmonela. Estas condições, apesar de muitas vezes passarem despercebidas em outras situações, podem trazer complicações graves para o bebé em desenvolvimento. Além disso, alguns alimentos contêm substâncias que podem prejudicar o crescimento e a saúde fetal.

Lista de Alimentos a Evitar e os Motivos

1. Peixe Cru e Marisco Cru

📌 Porquê evitar? Podem conter parasitas e outros microorganismos que causam infeções, incluindo listeriose.
💡 Exemplo: Sushi com peixe cru, ostras e mexilhões crus.
🔄 Substitui por: Sushi com peixe cozinhado ou vegetariano.

2. Carnes Mal Cozinhadas ou Crudas

📌 Porquê evitar? Risco de toxoplasmose e salmonela, infeções que podem causar complicações graves durante a gravidez.
💡 Dica: Cozinha bem a carne, garantindo que não restam partes rosadas ou com sangue.

DICA BÓNUS: Considera o uso de um termómetro de cozinha, sobretudo durante esta fase.

3. Ovos Crus ou Mal Cozinhados

📌 Porquê evitar? Podem estar contaminados com salmonela, causando por exemplo diarreia severa e febre.
💡 Exemplo: Maionese caseira, molhos com ovos crus, mousses e sobremesas mal cozidas.
🔄 Substitui por: Sobremesas feitas com ovos pasteurizados ou bem cozinhados.

4. Leite Não Pasteurizado e Queijos Frescos Não Pasteurizados

📌 Porquê evitar? Podem conter a bactéria Listeria, associada a problemas como aborto ou parto prematuro.
💡 Exemplo: Queijos como camembert, brie ou queijo fresco artesanal.
🔄 Substitui por: Queijos pasteurizados como queijo flamengo.

5. Peixes com Alto Teor de Mercúrio

📌 Porquê evitar? O mercúrio pode interferir no desenvolvimento do sistema nervoso do bebé.
💡 Exemplo: Atum fresco, peixe-espada, tubarão.
🔄 Substitui por: Peixes de baixo teor de mercúrio.

6. Café e Bebidas com Cafeína em Excesso

📌 Porquê evitar? Altas doses de cafeína podem estar ligadas a baixo peso ao nascer e outras complicações.
💡 Dica: Limita-te a 1-2 chávenas por dia ou opta por descafeinado.

7. Alimentos Ultraprocessados

📌 Porquê evitar? Ricos em açúcares, gorduras trans, sal e aditivos, não oferecem benefícios para a mãe ou o bebé.
🔄 Substitui por: Snacks saudáveis como fruta frescas, nozes ou pipocas caseiras sem sal.